Je suis Céline Haller, professeure des écoles & créatrice du projet « Un Bol à l’École »
J’accompagne écoles, collectivités et acteurs de l’éducation à repenser le petit déjeuner à l’école comme un levier de réussite, d’égalité et de bien-être pour les élèves.
Céline Haller
Professeure des écoles (REP+) – Académie de Strasbourg
- Plusieurs années d’expérimentation de petits déjeuners pédagogiques en classe.
- Un projet désormais déployé dans de nombreuses écoles et collectivités.
- Interventions auprès d’enseignants, associations, fondations et décideurs publics.
De la salle de classe aux conférences
Je suis professeure des écoles en éducation prioritaire (REP+), à Strasbourg. Au fil des années, j’ai développé un projet pédagogique autour du petit déjeuner à l’école, en croisant nutrition, lutte contre les inégalités, compétences psychosociales et plaisir d’apprendre.
Qui je suis
Enseignante de terrain, je construis mes propositions à partir de ce qui se passe vraiment dans une classe : les besoins des élèves, les contraintes des équipes, les réalités des familles.
Mon travail articule :
- une approche très concrète des pratiques de classe ;
- des apports issus de la recherche en éducation et en sciences sociales ;
- un dialogue constant avec les partenaires (collectivités, associations, fondations, chercheurs…).
Repères de parcours
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Aujourd’huiProfesseure des écoles – REP+ à StrasbourgMise en œuvre quotidienne du projet « Un Bol à l’École » avec mes élèves.
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Depuis plusieurs annéesCréation et développement du « Petit Déjeuner Pédagogique »Construction d’un cadre pédagogique, d’outils et de séances clés en main.
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ReconnaissanceTop 10 – Global Teacher PrizeLe projet est reconnu internationalement comme une innovation éducative majeure.
« Un Bol à l’École » – bien plus qu’un petit déjeuner
À partir d’un moment simple et universel – le petit déjeuner –, j’ai conçu un dispositif complet qui articule alimentation, bien-être, apprentissages fondamentaux et lien avec les familles.
Une démarche pédagogique globale
« Un Bol à l’École » n’est pas une simple distribution de nourriture. C’est un temps ritualisé, pensé comme un support d’apprentissages :
- travail sur le langage oral et écrit ;
- mathématiques à partir du réel (mesures, proportions, statistiques…) ;
- sciences (nutrition, digestion, énergie, microbiote…) ;
- compétences psychosociales (coopération, empathie, estime de soi…) ;
- éducation à la citoyenneté et à l’égalité.
Impact & déploiement
Le projet s’est progressivement diffusé au-delà de ma classe, puis de mon école, jusqu’à inspirer de nombreuses initiatives dans d’autres territoires.
- Accompagnement d’écoles et de collectivités dans la mise en place du petit déjeuner à l’école.
- Contributions à des ressources pédagogiques et à des formations pour enseignants.
- Échanges réguliers avec des chercheurs et des acteurs de la lutte contre la pauvreté.
Ce que je propose
J’interviens auprès d’enseignants, de cadres de l’Éducation nationale, de collectivités, de fondations et d’associations, en France et à l’étranger.
Conférences inspirantes
Récit d’une expérience de terrain qui montre comment un petit geste – offrir un bol à l’école – peut transformer le climat de classe, les apprentissages et le rapport des familles à l’école.
- Pour colloques, journées d’étude, événements grand public.
- Adaptable à différents publics (éducation, social, santé, philanthropie…).
Formations & ateliers pour équipes
Accompagnement des équipes éducatives dans la mise en place ou l’enrichissement de petits déjeuners pédagogiques en milieu scolaire.
- Construction du cadre pédagogique et organisationnel.
- Exemples de séquences et d’outils clés en main.
- Temps d’échanges à partir des réalités de terrain.
Accompagnement de projets
Travail sur mesure avec les structures qui souhaitent déployer un projet petit déjeuner à l’échelle d’une école, d’une ville ou d’un réseau.
- Diagnostic de départ et objectifs.
- Co-construction du dispositif.
- Suivi, évaluation, ajustements.
Interventions médias & témoignages
Témoignage de terrain sur la pauvreté, l’alimentation, le bien-être à l’école et le rôle de l’enseignant dans la réduction des inégalités.
- Interviews, podcasts, reportages, tables rondes.
- Réaction à l’actualité éducative et sociale.
Pour les journalistes & partenaires
Vous trouverez ci-dessous les principales ressources utiles pour préparer une interview ou un reportage. Je peux également fournir un dossier de presse complet sur simple demande.
Dossier & ressources
- 📄 Dossier de présentation du projet – télécharger le PDF (lien à ajouter)
- 📚 Ressources pédagogiques & fiches – exemples de séances (lien à ajouter)
- 🎤 Exemples d’interventions – conférences & interviews (lien à ajouter)
Repères rapides
Quelques éléments de contexte utiles :
Je suis disponible pour des interventions en français. Selon le format, les interventions en anglais peuvent être discutées.
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